Матча — это японский порошковый зеленый чай, известный своими антиоксидантными свойствами и мягким бодрящим эффектом. В сочетании с банановым молоком он превращается в нежный, сладкий и питательный напиток, который можно пить холодным или теплым.
Ингредиенты
- 1 ч. л. порошка матча (высокого качества)
- 1 спелый банан
- 200 мл молока (можно использовать растительное: миндальное, овсянное, кокосовое)
- 1 ч. л. меда или сиропа (по желанию)
- Лед (по желанию, для холодного варианта)
Приготовление
1. Приготовьте банановое молоко
- Очистите банан и разомните его вилкой или взбейте в блендере до однородности.
- Добавьте молоко и снова перемешайте.
2. Заварите матчу
- Просейте порошок матча в чашку, чтобы избежать комочков.
- Добавьте 50 мл горячей воды (не кипятка, около 70–80°C) и взбейте венчиком или бамбуковой метелкой (часен) до образования легкой пенки.
3. Смешайте ингредиенты
- Влейте банановое молоко в чашку с матчей.
- Добавьте мед или сироп, если хотите сделать напиток слаще.
- Для холодного варианта добавьте лед и хорошо перемешайте.
Подача
- Напиток можно украсить щепоткой матчи, кусочками банана или корицей.
- Подавайте сразу после приготовления.
Польза напитка
- Матча богата L-теанином, который помогает сосредоточиться без нервозности.
- Бананы содержат калий и натуральные сахара, дающие энергию.
- Молоко добавляет белок и делает вкус более кремовым.
Этот напиток отлично подойдет для завтрака, перекуса или после тренировки. Попробуйте — и вы полюбите это сочетание!
Приятного чаепития! 
