Лучшие рецепты вкусной домашней еды

[Михаил Молчанов]

Рецепты вкусной домашней еды — это то, что всегда будет актуальным для каждой хозяйки. В этой статье мы собрали для вас самые лучшие и проверенные рецепты, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными блюдами.

Салат «Цезарь»

Этот салат уже давно стал классикой и одним из самых популярных блюд в мире. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриная грудка — 200 грамм;
— Листья салата — 1 пучок;
— Помидоры черри — 10 штук;
— Сыр пармезан — 50 грамм;
— Белый хлеб — 4 ломтика;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Оливковое масло — 3 столовые ложки;
— Соус «Цезарь» — 100 мл;
— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Нарежьте белый хлеб на кубики и обжарьте их на оливковом масле вместе с чесноком.
Нарежьте помидоры черри на половинки.
Нарежьте листья салата и выложите их на тарелку.
Сверху выложите обжаренную курицу, помидоры черри и сухарики.
Посыпьте салат тертым сыром пармезан.
Заправьте салат соусом «Цезарь».
Посолите и поперчите по вкусу.

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита» — это классический вариант итальянской пиццы, который готовится очень просто и быстро. Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Тесто для пиццы — 500 грамм;
— Томатный соус — 200 грамм;
— Моцарелла — 200 грамм;
— Базилик — несколько листочков;
— Оливковое масло — 2 столовые ложки;
— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Раскатайте тесто для пиццы в круглую форму.
Выложите на тесто томатный соус и равномерно распределите его по всей поверхности.
Нарежьте моцареллу на тонкие ломтики и выложите их поверх томатного соуса.
Посыпьте пиццу листьями базилика.
Сбрызните пиццу оливковым маслом.
Посолите и поперчите по вкусу.
Выпекайте пиццу в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.

Паста карбонара

Паста карбонара — это одно из самых популярных итальянских блюд, которое готовится из спагетти и соуса на основе яиц и сыра. Для ее приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Спагетти — 250 грамм;
— Бекон — 150 грамм;
— Яйца — 3 штуки;
— Пармезан — 100 грамм;
— Молоко — 100 мл;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Оливковое масло — 2 столовые ложки;
— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
Обжарьте бекон на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте к бекону мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.
Взбейте яйца с молоком и тертым пармезаном.
Слейте воду с готовых спагетти и добавьте их к бекону.
Залейте спагетти яичной смесью и перемешайте все вместе.
Посолите и поперчите по вкусу.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Куриные крылышки — это отличный выбор для тех, кто любит мясо и хочет приготовить что-то быстрое и вкусное. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриные крылья — 1 кг;
— Мед — 2 столовые ложки;
— Горчица — 2 столовые ложки;
— Соевый соус — 2 столовые ложки;
— Кунжутное масло — 2 столовые ложки;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Смешайте мед, горчицу, соевый соус, кунжутное масло и измельченный чеснок.
Нарежьте куриные крылья на части и замаринуйте их в полученном соусе на 30 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Выложите крылья на противень и запекайте в духовке в течение 30-40 минут, периодически переворачивая.
Посолите и поперчите по вкусу.

Домашние бургеры

Домашние бургеры — это отличный способ разнообразить ваше меню и удивить гостей. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Говяжий фарш — 500 грамм;
— Булочки для гамбургеров — 4 штуки;
— Лук — 1 штука;
— Помидоры — 2 штуки;
— Листья салата — 4 штуки;
— Сыр — 4 ломтика;
— Майонез — 4 столовые ложки;
— Кетчуп — 4 столовые ложки;
— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Сформируйте из говяжьего фарша котлеты и обжарьте их на сковороде до готовности.
Разрежьте булочки для гамбургеров пополам и слегка поджарьте их в тостере или на сковороде.
Нарежьте лук кольцами и помидоры кружочками.
Выложите на нижнюю часть булочки лист салата, затем котлету, лук, помидоры и сыр.
Смажьте верхнюю часть булочки майонезом и кетчупом.
Посолите и поперчите по вкусу.

Тирамису

Тирамису — это классический итальянский десерт, который готовится из печенья савоярди, крема из маскарпоне и кофе. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Печенье савоярди — 20 штук;
— Маскарпоне — 250 грамм;
— Яйца — 3 штуки;
— Сахар — 100 грамм;
— Кофе эспрессо — 200 мл;
— Какао-порошок — 2 столовые ложки;
— Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Сделайте крем из маскарпоне, взбив его с сахаром и ванильным экстрактом.
Отделите желтки от белков и взбейте белки до устойчивых пиков.
Аккуратно вмешайте белки в крем из маскарпоне.
Приготовьте кофе эспрессо и дайте ему остыть.
Обмакните каждое печенье савоярди в кофе на несколько секунд, чтобы оно пропиталось.
Выложите слой печенья в форму для тирамису, сверху выложите слой крема. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
Посыпьте верхний слой какао-порошком.
Поставьте в холодильник на 3-4 часа перед подачей.