В Роскачестве рассказали, как правильно скорректировать рацион, чтобы забыть о постоянном упадке сил и чувствовать себя бодрее даже в периоды высоких нагрузок. Оказывается, секрет кроется не в количестве кофе, а в балансе сложных углеводов, белка и полезных жиров.
Постоянная усталость, разбитость по утрам и отсутствие энергии к середине дня — с этой проблемой знакомы многие. Часто мы пытаемся решить её с помощью энергетиков или очередной чашки крепкого кофе, но эксперты уверены: корень зла кроется в нашей тарелке. Специалисты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества в беседе с «Лентой.ру» назвали простую, но эффективную привычку, которая помогает справиться с хронической усталостью, — корректировку ежедневного рациона.
В ведомстве пояснили, что в периоды повышенной утомляемости организм остро нуждается в поддержке, и качество пищи здесь играет первостепенную роль.
Меню против усталости: на что делать ставку
Чтобы превратить еду в топливо для организма, а не в источник тяжести и сонливости, эксперты Роскачества рекомендуют пересмотреть баланс макронутриентов. Основой «противоусталостного» питания должны стать сложные углеводы.
Сложные углеводы вместо простых. В отличие от сахара и выпечки, которые вызывают резкие скачки глюкозы и последующий энергетический спад, цельнозерновые продукты действуют иначе. Гречка, овсянка, киноа, а также овощи и корнеплоды (тыква, батат, свекла) обеспечивают постепенное высвобождение энергии. Кроме того, они богаты микроэлементами, которые помогают нервной системе адаптироваться к стрессу.
Белок — фундамент бодрости. В периоды переутомления потребность в протеине возрастает. Качественные источники белка жизненно необходимы для поддержания мышечного тонуса, терморегуляции и укрепления иммунитета, который часто страдает от недосыпа и стресса.
Жиры для гормонов и ума. Авокадо, орехи, семена льна и чиа, а также нерафинированные растительные масла холодного отжима — это не враги фигуры, а союзники. Они помогают поддерживать гормональный баланс, улучшают усвоение жирорастворимых витаминов (A, D, E, K) и дарят длительное чувство сытости, уберегая от перекусов «чем попало».
Вода и «умные» продукты
Эксперты также обращают внимание на важный, но часто игнорируемый аспект — водный баланс. Даже легкое обезвоживание существенно снижает уровень энергии и концентрацию внимания. При этом чистая вода — не единственный выход. Полезно включать в рацион травяные чаи с имбирем, корицей или шиповником. Они не только утоляют жажду, но и обогащают организм ценными фитонутриентами.
Для тех, кто следит за калорийностью, но страдает от дефицита витаминов, в Роскачестве рекомендуют обратить внимание на так называемые функциональные продукты. Они содержат повышенную концентрацию полезных веществ без искусственных добавок за счет качества исходного сырья. Их включение в рацион позволяет восполнить нехватку магния, железа и витаминов группы B, не превышая дневную норму калорий.
Важное предостережение
Несмотря на то что сбалансированное питание творит чудеса с самочувствием, специалисты напоминают: хроническая усталость может быть симптомом серьезных заболеваний (анемии, дисфункции щитовидной железы или других патологий). Поэтому, прежде чем кардинально менять свои пищевые привычки, рекомендуется проконсультироваться с врачом и сдать анализы на ключевые витамины и микроэлементы.
Ранее кардиолог Мария Чайковская также предупреждала, что некоторые привычные продукты с консервантами повышают риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, переход на натуральные цельнозерновые продукты и полезные жиры — это вклад не только в бодрость сегодня, но и в здоровье сердца в будущем.
