Как превратить сосиску, помидор и кусочек сыра в ужин для всей семьи? Очень просто: добавить основу для пиццы. Никакой магии, только кулинарная смекалка!
У каждого в холодильнике живут такие «одиночки»: пачка сосисок, затерявшийся помидор и остаток сыра. По отдельности — не обед. Но вместе, на хрустящей основе, они становятся главным блюдом вечера. Эта пицца — спасение для занятых родителей и гарантия того, что даже самые привередливые едоки очистят свои тарелки.
Вам понадобится (на 2-3 порции):
Основа для пиццы — 1 шт. (можно готовую или слоёное тесто)
Сосиски молочные — 150 г (примерно 3-4 штуки)
Помидоры свежие — 2 шт. (среднего размера)
Сыр твёрдый — 80 г (подойдёт российский, гауда или даже чеддер)
Базилик — несколько листиков для аромата
Кетчуп, майонез, соль и перец — для сочности и вкуса
Инструкция: 15 минут — и ужин готов!
Подготовка основы. Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте тесто (если это необходимо) и уложите его на противень, застеленный пергаментом. Можно слегка поднять края, чтобы получились «бортики».
Волшебный соус. Не нужно сложных рецептов! Смешайте в мисочке 1-2 столовые ложки кетчупа и 1 столовую ложку майонеза. Равномерно смажьте этим соусом всю поверхность теста, отступая от краёв 1-1,5 см.
Сборка пиццы.
- Сосиски нарежьте тонкими кружочками и распределите по соусу.
- Помидоры нарежьте тонкими ломтиками или полукругами и разложите следом.
- Порвите руками листики свежего базилика и посыпьте сверху. Если свежего нет, можно использовать щепотку сушёного орегано или итальянских трав.
Финальный аккорд. Слегка приправьте будущую пиццу солью и молотым черным перцем по вкусу. А теперь самый главный этап — щедро посыпьте всё натёртым на крупной тёрке сыром. Именно он создаст ту самую аппетитную, тягучую золотистую корочку.
Выпекание. Отправьте противень в разогретую духовку на 12-15 минут. Готовность определяйте по сыру: он должен полностью расплавиться и покрыться румяными пятнышками, а края теста — подрумяниться.
Доставайте ароматную пиццу, дайте ей пару минут «отдохнуть» и режьте на порции.
Совет: Такая пицца — идеальное поле для экспериментов. Добавьте туда кукурузу, грибы, маслины или кусочки маринованного огурчика. Включайте фантазию!
Зовите домашных к столу! Проверено: такая пицца исчезает с тарелок быстрее, чем готовится. Вкусный, сытный и бюджетный ужин для всей семьи без лишних хлопот — что может быть лучше?
