Форум с Михаилом Молчановым

Праздники — это время, когда хочется удивить гостей не только вкусными блюдами, но и оригинальными напитками. В этой статье собраны лучшие рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей, которые украсят ваш стол и создадут атмосферу веселья.

Безалкогольные напитки

1. Морс из клюквы и апельсина

Ингредиенты:

• 500 г клюквы (свежей или замороженной)
• 1 апельсин
• 100 г сахара (или мёда)
• 1,5 л воды
• Мята для украшения

Приготовление:

1. Клюкву разморозить, измельчить в блендере и отжать сок через марлю.
2. Жмых залить водой, добавить сахар и довести до кипения.
3. Остудить, процедить и смешать с клюквенным соком.
4. Добавить сок апельсина и охладить. Подавать с дольками апельсина и мятой.

2. Имбирный лимонад с мёдом

Ингредиенты:

• 1 лимон
• 50 г свежего имбиря
• 3 ст. л. мёда
• 1,5 л газированной воды
• Лёд

Приготовление:

1. Лимон нарезать кружочками, имбирь натереть на тёрке.
2. В кувшин положить лимон, имбирь, залить мёдом и немного подавить ложкой.
3. Добавить лёд и газированную воду, перемешать.

Алкогольные коктейли

3. Клюквенный мохито

Ингредиенты:

• 50 мл белого рома
• 30 мл клюквенного сока
• 10 мл сахарного сиропа
• Содовая вода
• Лайм, мята, лёд

Приготовление:

1. В бокал положить дольки лайма, мяту и слегка подавить.
2. Добавить лёд, влить ром, клюквенный сок и сироп.
3. Долить содовой, аккуратно перемешать.

4. Глинтвейн классический

Ингредиенты:

• 750 мл красного сухого вина
• 100 мл воды
• 3 ст. л. мёда
• Апельсин (кружочки)
• 1 палочка корицы
• 3-4 гвоздики
• 2 звездочки бадьяна

Приготовление:

1. В кастрюле нагреть воду с мёдом и специями (не кипятить).
2. Влить вино, добавить апельсин и нагреть до 70°C (не давать закипеть).
3. Настоять 10 минут и разлить по бокалам.

Детский пунш

Ингредиенты:

• 500 мл яблочного сока
• 500 мл ананасового сока
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 100 мл газировки
• Лёд, ягоды для украшения

Приготовление:
Смешать соки, добавить дольки цитрусов, лёд и перед подачей влить газировку.

Эти напитки сделают ваш праздник ярким и запоминающимся!